|
|
KURSUN HEDEFLERİ
- Denetçi Adayları Yetiştirmek
- ISO 22000 Denetim Tekniklerinin Aktarılması
- Doküman İncelemesinin Anlaşılması
- Denetim Planlamasının Açıklanması
- Açılış - Kapanış Toplantılarının Yapılması
- Denetim Sürecine Ait Bütün İncelikler, Denetimlerde Karşılaşılacak Durumlar İle İlgili Standart Şartları Hakkında Doğru Yorum Yapabilme ve Karar Verme Tekniklerini Geliştirme
- Denetimin Raporlama ve Belgelendirme Sürecinin Aktarılması
KURS İÇERİĞİ
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Uygulama Alanları ve Standart Elementlerinin Analizleri, HACCP planları
- Dokümantasyon Yapısı, ön Koşullar, operasyonel ön koşullar, risk analizi
- Denetçi Nitelikleri
- Denetimin Planlanması ve Belgelendirme Süreci
- Denetimin Gerçekleştirilmesi ve Tamamlanması
- Uygulamalı Denetim Teknikleri ve Vaka Egzersizleri
KATILIMCI PROFİLİ
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi baş denetçisi olmak isteyenler, gıda güvenliği ekip liderleri / yönetim temsilcileri, gıda yönetim sisteminde kendini geliştirmek isteyen katılımcı adayları, şirketlerinde ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini denetlemek isteyenler.
|
|
|