Haccp öncelikle bir gıda kuruluşuna yönetimden personele kadar bilin düzeyini ve farkındalığını arttıran sistemdir. Haccp sistemi faydaları şöyle sıralanabilir;
Dünya üzerinde uygulanan standardların en günceli ve temelini oluşturur.
Yasal şartlara da uyumluluk anlamına gelir.
Müşteri güveninde artış sağlanır.
Ürün geri dönüşlerinde azalma
Müşteri memnuniyeti düzeyinde artış
Gıda üretim süreçleri işletme içi ve dışı daha anlaşılır bir hale gelir.
Gıda güvenliği denetimlerinin daha sıkı hale gelmesi
İzleme faaliyetleri sonucunda ortaya çıkabilecek gıda güvenliği riskleri en kısa ve işletmeye en az zarar verebilecek şekilde atlatılması
Kritik noktaya yoğunlaşmadan dolayı daha az maliyetli olması
Maliyetlerde düşme sağlaması
Çalışanların iş süreçlerini daha iyi kavraması
Eğitime odaklanması