Uluslararası Gıda Standardının Amacı Nedir?
Uluslararası gıda standardının amacını şu şekilde ifade edebiliriz.
» Tek çeşit inceleme ağına sahip ortak bir standart;
» Akreditesi yapılmış ve kalifiye sertifikalama firmalarının ve denetçilerin kabul edilmesi;
» Tedarik halkasının tamamında şeffaflığın ve karşılaştırılabilirliğin sağlanması;
» Hem ticarette hem tedarikçide masrafların azaltılması